Как приготовить спагетти с сыром

как приготовить спагетти с сыром

Ингридиенты:

  • 400 г спагетти
  • 250 г сыра пармезан
  • 4 чайные ложки соли
  • Растительное масло

Ингридиенты:

  • 300 г спагетти 
  • 300 г куриного филе
  • 2 головки лука
  • 4 столовые ложки оливкового масла
  • 4 дольки чеснока
  • 4 столовые ложки томатной пасты или томатного соуса
  • 1 шт. красного сладкого перца
  • Черный молотый перец
  • Красный молотый перец
  • Соль
  • 100 г твердого сыра

Итальянская паста с сыром – это кулинарное блюдо быстрого приготовления. Приготовить ее можно с любым видом спагетти: тонкими, толстыми, короткими или длинными. Сыр для блюда можно брать мягкий или твердый. Если используется мягкий сыр, то он не подвергается термообработке, а выкладывается на горячее блюдо. Твердый сыр обычно расплавляют в духовке или на сковородке.

Как приготовить спагетти с сыром.

  1. В большую кастрюлю налить 4 литра воды. Как только вода закипела, всыпать в нее 4 чайные ложки соли и снова довести до кипения. 
  2. Добавить в соленый кипяток спагетти. Макаронные изделия не ломать, а просто опустить их под прямым углом в воду, слегка надавливая сверху. По мере погружения в кипяток спагетти становятся мягкими и постепенно погружаются в воду полностью.
  3. Перемешать спагетти и готовить, следуя инструкции на упаковке.
  4. Вынуть готовые спагетти 2 ложками или вилками из кипятка, сложить на блюдо и слегка сбрызнуть растительным маслом.
  5. Сыр нарезать тонкими пластинками.
  6. Выложить сверху на горячие спагетти. Под действием тепла макарон сыр расплавится и зальет спагетти. Получится ароматное и вкусное блюдо.

Как приготовить спагетти с твердым сортом сыра.

  1. Лук очистите, нарежьте тонкими полукольцами и обжарьте на масле до золотистого цвета.
  2. Филе курицы нарежьте небольшими кубиками и добавьте на сковороду в лук.
  3. Добавьте к филе с луком специи. 
  4. Посолите, перемешайте смесь и протушите 10 минут на среднем огне.
  5. Затем в овощи и курицу добавьте томатную пасту и нарезанный дольками сладкий перец.
  6. Мелко нашинкуйте чеснок и добавьте в смесь.
  7. Тушите все 10 минут.
  8. Отварите спагетти, откиньте их на дуршлаг.
  9. Сыр натрите на крупной терке.
  10. Выложите спагетти на широкую тарелку, залейте сверху соусом, посыпьте сыром.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>