Как приготовить курицу в горшочках

как приготовить курицу в горшочках

Приготовленные в горшочках блюда присутствуют в кухне каждого народа. И это объясняется легко – блюда в горшках очень просто готовятся и получаются очень вкусными и ароматными. Такое блюдо подойдет не только для будничной трапезы, но и для праздничного стола. Одно из самых популярных блюд на территории славянских стран – курица в горшочках. Ее и будем готовить.

Как приготовить курицу в горшочках с картошкой.

Нарезать курицу кубиками примерно по 2 см в ширину. Поместить куски мяса в глубокую посуду, посолить, выдавить на них чеснок, добавить карри и свежемолотый перец, оставить мариноваться на 30 минут.

Пока маринуется мясо очистить лук, мелко порезать его, обжарит на сковороде до золотистого цвета. Почистить картофель, нарезать его небольшими кубиками или соломкой. Выложить продукты в горшочки для запекания слоями. Первым слоем положить обжаренный лук, затем кусочки курицы, на курицу картофель. Последний слой кладем так, чтобы он не доходил до края горшка на 2 см. Присыпать картофель сыром, выкладываем майонез (можно сначала майонез, потом сыр, на ваш выбор).

В отдельную емкость налить 1.5 стакана кипятка, развести в нем 1 кубик куриного бульона, распределить разведенный бульон на равные порции для каждого горшочка.

Накрыть горшки крышками, разогреть духовку до 200 градусов, поместить в нее горшки и выпекать около часа.

Курица в горшочках с картофелем готова! На стол можно подавать в той же посуде, в которой готовилось блюдо, а можно выложить в отдельную – как ваша душа пожелает. Но гораздо аппетитней смотрится курица с картофелем в  глиняных горшочках, в которых мы ее пекли.