Как приготовить цыпленка в духовке

как приготовить цыпленка в духовке (2)

Все чаще молодые хозяйки задаются вопросом, каким кулинарным шедевром можно удивить своих родных и близких? Цыпленок, запеченный в духовке – это очень вкусное и аппетитное блюдо, которое отлично подойдет как для тихого семейного ужина, так и для шумного застолья. К тому же, готовится это блюдо достаточно просто, с минимальной затратой продуктов, времени и сил. Еще хотелось бы отметить, что мясо цыпленка имеет очень нежную структуру в отличие от курицы, поэтому блюдо получается особенно мягким и сочным.

Способ приготовления:
1.    Для начала необходимо тщательно промыть тушку цыпленка под холодной проточной водой.
2.    Теперь слегка обсушим ее при помощи бумажных полотенец и выложим на разделочную доску.
3.    Берем петрушку, мелко ее нарезаем и укладываем вовнутрь цыпленка.
4.    В глубокой миске смешиваем сметану с перцем и солью. Можно добавить любые другие специи на свой вкус.
5.    Чистим чеснок, измельчаем его при помощи чесночницы и добавляем в сметану. Хорошенько все это перемешиваем.
6.    Обмазываем получившимся соусом нашего цыпленка.
7.    Разогреваем духовку до 170 градусов.
8.    Выкладываем цыпленка на противень грудкой вниз и отправляем в духовку.
9.    Запекаем цыпленка примерно 60-80 минут, поливая его выделившимся соком. Мясо должно стать мягким, а корочка подрумяниться.
Готовое блюдо выкладывается на красивую большую тарелку и подается к столу. Отличным гарниром будет картофель, который, кстати, можно запечь вместе с цыпленком. Для этого картофель нарезается дольками и укладывается на противень к цыпленку минут за 20-25 до готовности блюда. Отличным дополнением станут овощи или любимый соус!
Приятного вам аппетита!